巧克力小猪馒头的做法

巧克力小猪馒头的做法

材料:

  • 中筋面粉 200克
  • 酵母 3克
  • 白糖 20克
  • 牛奶 100毫升
  • 巧克力豆 50克
  • 猪肉馅 200克
  • 葱花 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 姜末 适量
  • 蒸锅
  • 蒸笼布

步骤:

  1. 将中筋面粉、酵母、白糖、牛奶混合搅拌成面团,揉至光滑,盖上湿布醒发30分钟。
  2. 将猪肉馅加入葱花、盐、生抽、料酒、姜末拌匀,备用。
  3. 将巧克力豆放入碗中,隔水加热融化,备用。
  4. 将醒发好的面团揉成长条,分割成20克一个的小面团,搓圆。
  5. 将小面团擀成椭圆形,放入适量的猪肉馅和巧克力豆,收口捏紧,搓成小猪形状。
  6. 将小猪馒头放入蒸笼布上,盖上湿布醒发10分钟。
  7. 将蒸锅加水烧开,将蒸笼放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。

巧克力小猪馒头做好啦!

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