巧克力慕斯杯 做法视频
巧克力慕斯杯的做法视频：
1. 准备材料：巧克力、鲜奶油、蛋黄、蛋白、细砂糖。
2. 将巧克力隔水加热融化，备用。
3. 将鲜奶油加热至微温，加入蛋黄拌匀，再加入融化的巧克力拌匀。
4. 将蛋白打至硬性发泡，分次加入细砂糖打至湿性发泡。
5. 将打好的蛋白分次加入巧克力混合液中，轻轻翻拌均匀。
6. 将混合液倒入杯子中，放入冰箱冷藏至凝固即可。
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