螃蟹籽炒蛋做法：
1. 将螃蟹籽用清水洗净，沥干水分备用。
2. 打入鸡蛋，加入适量盐、胡椒粉搅拌均匀。
3. 热锅凉油，将螃蟹籽倒入锅中煸炒至变色。
4. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀至熟。
5. 装盘，撒上葱花即可。
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