酸菜黄辣丁熬汤的做法

• 汤的做法

酸菜黄辣丁熬汤的做法

材料：

  • 酸菜 100 克
  • 黄辣丁 50 克
  • 猪肉 200 克
  • 姜 适量
  • 葱 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将猪肉切成小块，用料酒和盐腌制一下。
  2. 将酸菜洗净切成小块，黄辣丁切成小段，姜和葱切成末备用。
  3. 热锅凉油，放入姜葱末爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
  4. 加入酸菜和黄辣丁煸炒一会儿，加入清水，大火烧开后转小火煮 30 分钟左右。
  5. 最后加入适量的盐调味即可。

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