酸菜黄辣丁熬汤的做法
酸菜黄辣丁熬汤的做法
材料：
- 酸菜 100 克
- 黄辣丁 50 克
- 猪肉 200 克
- 姜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将猪肉切成小块，用料酒和盐腌制一下。
- 将酸菜洗净切成小块，黄辣丁切成小段，姜和葱切成末备用。
- 热锅凉油，放入姜葱末爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 加入酸菜和黄辣丁煸炒一会儿，加入清水，大火烧开后转小火煮 30 分钟左右。
- 最后加入适量的盐调味即可。
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