牛肉丝汤的做法
材料：
- 牛肉：200克
- 胡萝卜：1根
- 洋葱：1个
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
- 香菜：适量
步骤：
- 将牛肉切成细丝，胡萝卜和洋葱切成丝，姜和蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
- 放入牛肉丝煸炒至变色。
- 加入胡萝卜和洋葱丝煸炒。
- 加入适量的清水，煮开后加入料酒和盐。
- 煮至牛肉和蔬菜熟烂，撒上香菜即可。
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