自制芝麻辣椒酱的做法
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美食食谱
材料：
1. 红辣椒10个，去籽切小块；
2. 蒜头5瓣，去皮切小块；
3. 姜一块，切小块；
4. 花生适量；
5. 白芝麻适量；
6. 食用油适量；
7. 盐适量；
步骤：
1. 将红辣椒、蒜头、姜放入料理机中打成泥状；
2. 将花生炒熟后捣碎，白芝麻炒香后备用；
3. 热锅凉油，将辣椒泥倒入锅中煸炒至变色；
4. 加入花生碎、白芝麻、盐，继续煸炒至颜色深沉；
5. 关火，放凉后装入瓶中即可。
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