鲢鱼怎样吃补脑的做法
鲢鱼怎样吃补脑的做法
鲢鱼是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质和维生素等营养成分，对于补脑有一定的作用。
鲢鱼的做法有很多种，可以清蒸、红烧、煎炸等，以下是一种简单的做法：
- 将鲢鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成块状。
- 将姜蒜切末，放入碗中，加入料酒、盐、酱油、糖、醋、生抽、淀粉搅拌均匀，腌制鲢鱼块。
- 将腌制好的鲢鱼块放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟左右，直到鲢鱼熟透。
- 最后加入葱花和香菜，即可食用。
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