香煎大白鱼做法大全

香煎大白鱼做法

材料:

  • 大白鱼一条
  • 盐适量
  • 黑胡椒适量
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 蒜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将大白鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成块状。
  2. 将鱼块用盐和黑胡椒腌制10分钟。
  3. 将生姜、葱、蒜切成末备用。
  4. 热锅凉油,放入腌制好的鱼块,煎至两面金黄。
  5. 加入生姜、葱、蒜末煸炒。
  6. 加入料酒和生抽,翻炒均匀。
  7. 出锅前淋上少许油即可。

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