油煎鳗鱼的做法一：
1.将鳗鱼洗净，去掉内脏，斜着切成段。
2.将鳗鱼段放入碗中，加入料酒、盐、胡椒粉、姜末、葱花，腌制10分钟。
3.将腌制好的鳗鱼段裹上淀粉。
4.热锅凉油，将鳗鱼段放入锅中，小火煎至两面金黄色即可。
油煎鳗鱼的做法二：
1.将鳗鱼洗净，去掉内脏，斜着切成段。
2.将鳗鱼段放入碗中，加入料酒、盐、胡椒粉、姜末、葱花，腌制10分钟。
3.将腌制好的鳗鱼段裹上面包糠。
4.热锅凉油，将鳗鱼段放入锅中，小火煎至两面金黄色即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/6f55823768.html