青菜炒老豆腐的做法
材料：
- 老豆腐 200 克
- 嫩菠菜 200 克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 油适量
步骤：
- 老豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
- 嫩菠菜洗净，焯水后捞出沥干备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入老豆腐煸炒至表面微黄。
- 加入嫩菠菜翻炒均匀。
- 加入盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。
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