农家热豆腐的做法
材料：
- 豆腐一块
- 葱花适量
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 油适量
- 水淀粉适量
步骤：
- 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱花、姜末、蒜末煸炒出香味。
- 倒入适量水，放入焯过水的豆腐，加盐、鸡精、生抽调味，煮开后转小火煮5分钟。
- 用水淀粉勾芡，撒上葱花即可。
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