宁夏烩牛肉的做法大全
宁夏烩牛肉的做法
材料：
- 牛肉500克
- 土豆2个
- 胡萝卜1个
- 洋葱1个
- 姜3片
- 蒜3瓣
- 八角2个
- 桂皮1块
- 花椒适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 清水适量
- 油适量
步骤：
- 牛肉切块，用开水焯水后捞出备用。
- 土豆、胡萝卜、洋葱切块备用。
- 锅中加油，放入姜片、蒜瓣、八角、桂皮、花椒煸炒出香味。
- 放入牛肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水，烧开后转小火煮30分钟。
- 加入土豆、胡萝卜、洋葱，继续煮20分钟。
- 最后收汁即可。
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