土豆泥
材料：土豆、黄油、牛奶、盐、黑胡椒粉。
做法：1.将土豆去皮切成小块，放入锅中加水煮熟；2.将煮熟的土豆捞出，放入碗中，加入黄油、牛奶、盐、黑胡椒粉，用打蛋器搅拌成泥状即可。
土豆烧牛肉
材料：土豆、牛肉、洋葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、水淀粉。
做法：1.将牛肉切成小块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制20分钟；2.土豆去皮切块，洋葱、姜、蒜切末备用；3.锅中倒油，加入腌制好的牛肉煸炒至变色；4.加入洋葱、姜、蒜炒香；5.加入土豆块，加水没过土豆，加盐、糖煮开；6.小火煮至土豆熟软，加水淀粉勾芡即可。
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