丸子粉丝冬瓜汤的做法
丸子粉丝冬瓜汤的做法
材料：
- 冬瓜500克
- 猪肉末150克
- 粉丝50克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 香油适量
步骤：
- 将冬瓜去皮去籽，切成小块备用。
- 将猪肉末加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油拌匀，制成丸子备用。
- 将粉丝用温水泡软备用。
- 锅中加入适量水，放入冬瓜块，大火煮开后转小火煮10分钟。
- 将丸子放入锅中，继续煮5分钟。
- 加入泡软的粉丝，继续煮2分钟。
- 最后加入盐、鸡精、香油调味即可。
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