丸子粉丝冬瓜汤的做法

• 汤的做法

丸子粉丝冬瓜汤的做法

材料：

  • 冬瓜500克
  • 猪肉末150克
  • 粉丝50克
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将冬瓜去皮去籽，切成小块备用。
  2. 将猪肉末加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油拌匀，制成丸子备用。
  3. 将粉丝用温水泡软备用。
  4. 锅中加入适量水，放入冬瓜块，大火煮开后转小火煮10分钟。
  5. 将丸子放入锅中，继续煮5分钟。
  6. 加入泡软的粉丝，继续煮2分钟。
  7. 最后加入盐、鸡精、香油调味即可。

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