简单的猪蹄汤做法
猪蹄汤食材：
猪蹄2只、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量。
猪蹄汤做法：
1. 猪蹄洗净，焯水后捞出，用刀刮去表面的杂质。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入猪蹄煸炒。
3. 加入料酒，煮至料酒挥发后加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮2-3小时。
4. 炖煮至猪蹄软烂，加入适量的盐调味即可。
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