简单煎牛排的做法大全

• 做法大全

材料：

牛排、盐、黑胡椒、橄榄油、黄油。

步骤：

1. 将牛排从冰箱中取出，室温下放置30分钟左右，让牛排回到室温。

2. 用厨房纸巾擦干牛排表面的水分，然后在两面均匀地撒上盐和黑胡椒。

3. 在平底锅中加热橄榄油，直到油开始冒烟。

4. 将牛排放入平底锅中，煎3-4分钟，直到底部变成棕色。

5. 翻转牛排，加入黄油，用勺子将黄油倒在牛排上，继续煎2-3分钟。

6. 将牛排取出，放在盘子里，用锡纸盖住，静置5分钟。

7. 切片食用。

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