四川炒瘦肉的做法视频
四川炒瘦肉的做法视频：
1. 准备食材：瘦肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜。
2. 瘦肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 青椒、红椒切成丝，葱、姜、蒜切成末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
5. 加入青椒、红椒继续煸炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味。
6. 翻炒均匀后出锅，装盘即可。
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