丝瓜排骨汤
材料：丝瓜、猪排骨、姜、葱、盐、料酒、清水。
做法：1.将猪排骨焯水后捞出备用；2.丝瓜去皮去瓤切块备用；3.姜切片备用；4.热锅凉油，放入姜片爆香；5.放入猪排骨煸炒至变色；6.加入料酒煮至酒味挥发；7.加入清水，大火煮沸后转小火煮1小时；8.加入丝瓜块，继续煮15分钟；9.加入盐调味即可。
丝瓜鸡蛋汤
材料：丝瓜、鸡蛋、盐、鸡精、清水。
做法：1.丝瓜去皮去瓤切块备用；2.鸡蛋打散备用；3.热锅凉油，放入丝瓜块煸炒；4.加入清水，大火煮沸后转小火煮10分钟；5.加入鸡蛋液，搅拌均匀；6.加入盐和鸡精调味即可。
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