番茄小酥肉的家常做法

• 家常菜

番茄小酥肉的家常做法

材料：

  • 猪里脊肉 300克
  • 番茄 2个
  • 洋葱 1个
  • 蒜 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 猪里脊肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 番茄切成小块，洋葱切成丝，蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。
  4. 锅中留底油，放入洋葱丝和蒜末煸炒至香味出来，加入番茄块煮至软烂。
  5. 将煎好的猪肉块放入锅中，翻炒均匀，加入适量的盐调味即可。

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