鲫鱼菠菜汤的做法
材料：
- 鲫鱼1条，约500克
- 菠菜适量
- 姜片适量
- 葱适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净备用。
- 将鲫鱼切成块状，放入清水中焯水，捞出备用。
- 将菠菜洗净，切成段状，备用。
- 姜片切成丝状，葱切成葱花状，备用。
- 将适量清水倒入锅中，放入鲫鱼块状，加入姜丝、葱花、料酒，大火烧开后转小火煮10分钟。
- 将菠菜段状放入锅中，加入适量盐，继续煮5分钟即可。
- 最后将汤倒入碗中即可食用。
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