蟹子腐竹的家常做法
蟹子腐竹的家常做法
蟹子腐竹是一道美味的家常菜，做法简单，口感鲜美。具体做法如下：
1. 准备好蟹子和腐竹，将腐竹泡软备用。
2. 将蟹子挑出来，用清水洗净备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入蟹子煸炒，加入适量的盐和料酒。
5. 加入适量的水，放入泡软的腐竹。
6. 大火烧开后转小火煮10分钟左右，直到腐竹软烂入味即可。
7. 装盘，撒上葱花即可。
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