年糕炸鸡的做法大全

• 做法大全

年糕炸鸡的做法

材料：

  • 鸡翅中 500克
  • 年糕 250克
  • 面粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 盐 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将鸡翅中洗净沥干，加入盐和黑胡椒粉腌制15分钟。
  2. 将年糕切成小块，用开水焯一下，捞出沥干备用。
  3. 将面粉和淀粉混合，加入适量的水搅拌成糊状。
  4. 将腌制好的鸡翅中裹上面糊，再裹上一层面粉。
  5. 热锅凉油，将裹好面粉的鸡翅中放入锅中炸至金黄色。
  6. 将炸好的鸡翅中捞出沥干，再放入年糕块中炸至金黄色。
  7. 捞出沥干，即可食用。

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