干虾仁紫菜汤的做法
干虾仁紫菜汤的做法
材料：
- 干虾仁50克
- 紫菜20克
- 鸡蛋1个
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将干虾仁用清水浸泡30分钟，洗净备用。
- 将紫菜用清水冲洗干净，切成小段备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。
- 将适量清水倒入锅中，加入干虾仁，大火煮沸后转小火煮10分钟。
- 加入紫菜，继续煮5分钟。
- 将搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀后煮1分钟即可。
干虾仁紫菜汤做好后，可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或其他调料。
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