干虾仁紫菜汤的做法

• 汤的做法

干虾仁紫菜汤的做法

材料：

  • 干虾仁50克
  • 紫菜20克
  • 鸡蛋1个
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将干虾仁用清水浸泡30分钟，洗净备用。
  2. 将紫菜用清水冲洗干净，切成小段备用。
  3. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。
  4. 将适量清水倒入锅中，加入干虾仁，大火煮沸后转小火煮10分钟。
  5. 加入紫菜，继续煮5分钟。
  6. 将搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀后煮1分钟即可。

干虾仁紫菜汤做好后，可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或其他调料。

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