红烧蘑菇鸡腿的做法大全家常
材料：
- 鸡腿2个
- 蘑菇适量
- 姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
- 葱适量
- 香菜适量
- 油适量
步骤：
- 鸡腿洗净切块，蘑菇洗净备用。
- 姜蒜切末，葱切段，香菜切碎备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
- 放入鸡块煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和清水，烧开后转小火炖煮20分钟。
- 加入蘑菇，继续炖煮10分钟。
- 最后加入葱段和香菜碎，翻炒均匀即可。
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