红烧蘑菇鸡腿的做法

• 美食食谱

红烧蘑菇鸡腿的做法

材料：

  • 鸡腿2个
  • 蘑菇适量
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量
  • 色拉油适量

步骤：

  1. 鸡腿洗净切块，蘑菇洗净备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入鸡腿煸炒至变色。
  4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。
  5. 加入清水，水量要稍微多一些，放入蘑菇，大火烧开后转小火煮至汤汁浓稠。
  6. 淋入色拉油，翻炒均匀即可。

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