生闷猪脚做法大全
生闷猪脚做法：
1. 准备好猪脚、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、清水。
2. 猪脚洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、花椒煸炒出香味。
4. 加入猪脚块煸炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀。
5. 加入足够的清水，水量要没过猪脚块，大火烧开后转小火炖煮2-3小时，直到猪脚软烂入味即可。
6. 最后根据个人口味加盐调味即可。
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