冒菜做法大全视频播放
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做法大全
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冒菜是一道来自四川的美食，制作方法较为独特。以下是冒菜的制作步骤：
- 准备好冒菜的主要材料：芋头粉、辣椒油、花椒粉、豆瓣酱、蒜泥、醋、酱油、盐、味精、肉末、豆芽、木耳、粉皮等。
- 将芋头粉加入适量的水中，搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟。
- 将蒸熟的芋头粉切成小块，放入碗中备用。
- 将肉末炒熟备用。
- 将豆芽、木耳、粉皮焯水备用。
- 将辣椒油、花椒粉、豆瓣酱、蒜泥、醋、酱油、盐、味精等调料混合均匀，制成调料汁。
- 将碗中的芋头粉加入焯水后的豆芽、木耳、粉皮，再加入炒熟的肉末，倒入调料汁，搅拌均匀即可。
以上是冒菜的制作方法，希望对您有所帮助。
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