真正的章鱼烧做法

• 鱼的做法

材料：

1.章鱼丝 100g

2.面粉 200g

3.鸡蛋 2个

4.水 500ml

5.日式酱油 2勺

6.柴鱼粉 1勺

7.葱花 适量

8.沙司 适量

步骤：

1.将面粉、鸡蛋和水混合搅拌均匀，制成面糊。

2.将章鱼丝切成小块，加入面糊中搅拌均匀。

3.将烤盘加热，加入少量油，倒入面糊，加入葱花和柴鱼粉。

4.等待底部煎熟后，用筷子将面糊翻转成小球状，继续煎熟。

5.将烤好的章鱼烧放在盘子中，淋上日式酱油和沙司即可。

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