馒头的做法：
1. 准备好面粉、酵母、水和糖，将面粉、酵母、糖和水混合搅拌成面团，揉至面团光滑有弹性。
2. 将揉好的面团放在温暖的地方发酵，发酵至面团大小增加一倍。
3. 将发酵好的面团揉成长条状，切成小块，搓成圆形的馒头。
4. 将搓好的馒头放在蒸锅里，用大火蒸10-15分钟即可。
面包的做法：
1. 准备好面粉、酵母、水、糖和盐，将面粉、酵母、糖、盐和水混合搅拌成面团，揉至面团光滑有弹性。
2. 将揉好的面团放在温暖的地方发酵，发酵至面团大小增加一倍。
3. 将发酵好的面团揉成长条状，放在烤盘里，用大火烤20-30分钟即可。
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