怎么做年糕简单做法大全

• 做法大全

传统年糕的做法：

1. 将糯米浸泡在水中至少 2 小时，然后沥干水分。

2. 将糯米放入蒸锅中蒸熟，然后用锤子将其捣成糯米糍。

3. 将糯米糍放入开水中煮熟，直到它们浮起来。

4. 用冷水将糯米糍冲洗干净，然后沥干水分。

快速年糕的做法：

1. 将糯米粉和水混合在一起，搅拌均匀。

2. 将混合物倒入微波炉中，用高火加热 2-3 分钟。

3. 取出混合物，用手将其揉成糯米糍的形状。

4. 将糯米糍放入开水中煮熟，直到它们浮起来。

5. 用冷水将糯米糍冲洗干净，然后沥干水分。

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