广东牛骨莲藕汤的做法
材料：
- 牛骨500克
- 莲藕300克
- 生姜适量
- 葱适量
- 盐适量
步骤：
- 将牛骨洗净，焯水后捞出备用。
- 莲藕去皮，切成小块备用。
- 姜切片，葱切段备用。
- 将牛骨放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火煲2小时。
- 加入莲藕、姜片和葱段，继续煲1小时。
- 加入适量盐调味即可。
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