广东省黄豆腐的做法

• 排骨, 豆腐

广东省黄豆腐的做法

黄豆腐是广东省传统的豆制品之一，制作方法如下：

  1. 将黄豆浸泡在水中至少4小时，然后捞出沥干水分。
  2. 将黄豆放入搅拌机中打成豆浆。
  3. 将豆浆倒入锅中，用中火加热至80℃，不断搅拌，以防止豆浆糊底。
  4. 将熟豆浆倒入豆腐盒中，盖上盖子，放入蒸锅中蒸20-30分钟。
  5. 取出豆腐盒，将豆腐倒出，切成块状即可。

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