广东省黄豆腐的做法

广东省黄豆腐的做法

黄豆腐是广东省传统的豆制品之一,制作方法如下:

  1. 将黄豆浸泡在水中至少4小时,然后捞出沥干水分。
  2. 将黄豆放入搅拌机中打成豆浆。
  3. 将豆浆倒入锅中,用中火加热至80℃,不断搅拌,以防止豆浆糊底。
  4. 将熟豆浆倒入豆腐盒中,盖上盖子,放入蒸锅中蒸20-30分钟。
  5. 取出豆腐盒,将豆腐倒出,切成块状即可。

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