牛肉米汤的做法
材料：
- 牛肉：200克
- 大米：100克
- 胡萝卜：1根
- 洋葱：1个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将牛肉切成小块，用盐和料酒腌制一下。
- 大米淘洗干净，泡在水里。
- 胡萝卜、洋葱、葱、姜切成小块备用。
- 热锅凉油，放入葱姜爆香。
- 放入牛肉煸炒至变色。
- 加入胡萝卜、洋葱继续煸炒。
- 加入清水，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 加入大米，继续煮20分钟。
- 加入盐调味即可。
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