炸糯米年糕的做法大全

• 做法大全

炸糯米年糕的做法

材料：

  • 糯米粉500克
  • 水适量
  • 红豆沙、花生酱、椰蓉等馅料适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将糯米粉放入容器中，加入适量的水，揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。
  2. 将面团揉成长条状，切成小段，搓成圆球状，用手压扁，包入馅料，搓成圆球状。
  3. 热锅凉油，将圆球放入锅中，用中小火煎至两面金黄色，加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟。
  4. 取出圆球，沥干水分，放入油锅中炸至金黄色即可。

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