炸培根金针菇卷的做法

炸培根金针菇卷的做法

材料:

  • 培根 6 片
  • 金针菇 1 把
  • 面粉 50 克
  • 淀粉 50 克
  • 盐 1/2 小勺
  • 黑胡椒粉 1/4 小勺
  • 水 100 毫升
  • 油 适量

步骤:

  1. 将金针菇洗净,去掉根部,切成两段。
  2. 将培根片放在金针菇上,卷起来。
  3. 将面粉、淀粉、盐、黑胡椒粉混合,加入适量的水,搅拌均匀成糊状。
  4. 将金针菇卷沾上面糊。
  5. 热锅凉油,将金针菇卷放入油锅中炸至金黄色。
  6. 捞出沥干油,切段后即可食用。

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