榨菜蒸鱼头的做法
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鱼的做法
榨菜蒸鱼头的做法
材料:
- 鱼头1个
- 榨菜适量
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 香油适量
步骤:
- 将鱼头洗净,切成两半,用盐和料酒腌制10分钟。
- 将榨菜洗净,切成小段,葱姜切成丝。
- 将腌制好的鱼头放在蒸锅里,铺上榨菜和葱姜丝。
- 蒸锅中加水,大火蒸10分钟。
- 将蒸好的鱼头放在盘子里,淋上生抽、老抽和香油即可。
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