福建炒白果简单做法大全
福建炒白果简单做法大全：
1. 白果焯水：将白果放入开水中焯水，煮至白果表皮裂开，捞出沥干水分备用。
2. 炒制：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入炒肉末煸炒，再加入白果翻炒均匀，最后加入盐、鸡精、料酒调味即可。
3. 白果炒饭：将白果切成小块，炒至微黄色，加入蛋液炒匀，再加入米饭翻炒均匀，最后加入盐、鸡精、葱花调味即可。
4. 白果炖鸡：将鸡肉切块，与白果一起放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟，最后加入盐、鸡精、葱姜调味即可。
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