黑豆炖猪肉的做法大全

黑豆炖猪肉的做法

材料:

  • 猪肉500克
  • 黑豆200克
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 糖适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将黑豆提前泡发,猪肉切块备用。
  2. 热锅凉油,放入葱姜爆香。
  3. 放入猪肉煸炒至变色。
  4. 加入料酒煮至无味。
  5. 加入适量清水,放入泡发好的黑豆。
  6. 加入盐、生抽、老抽、糖,煮开后转小火炖煮1-2小时。
  7. 待汤汁浓稠,黑豆熟烂,即可出锅。

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