豆腐烧肉
材料：豆腐、瘦肉、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、水淀粉。
做法：1.豆腐切块，瘦肉切片备用；2.锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸炒；3.加入瘦肉煸炒至变色，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀；4.加入豆腐煮至豆腐入味，用水淀粉勾芡即可。
豆腐炒青菜
材料：豆腐、青菜、蒜、盐、鸡精、生抽、油。
做法：1.豆腐切块，青菜洗净备用；2.锅中倒油，放入蒜爆香，加入豆腐煸炒至金黄色；3.加入青菜翻炒，加入盐、鸡精、生抽调味即可。
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