红烧莲菜条的做法大全家常：
材料：
– 莲菜条500克
– 葱姜蒜适量
– 料酒适量
– 生抽适量
– 老抽适量
– 白糖适量
– 盐适量
– 鸡精适量
– 水淀粉适量
步骤：
1. 莲菜条洗净切段，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅冷油，放入葱姜蒜炒香。
3. 加入莲菜条翻炒均匀。
4. 加入适量的料酒炒匀，去腥味。
5. 加入适量的生抽、老抽、白糖、盐和鸡精，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。
7. 水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
8. 装盘后即可享用。
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