糯米甲鱼做法一：
1. 将糯米提前泡发，甲鱼洗净备用。
2. 炒锅加热，放入适量油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入甲鱼煸炒，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、清水，煮开后转小火炖煮20分钟。
4. 将泡发好的糯米放入锅中，加入适量清水，煮开后转小火炖煮20分钟。
5. 最后加入适量的葱花和香菜即可。
糯米甲鱼做法二：
1. 将糯米提前泡发，甲鱼洗净备用。
2. 炒锅加热，放入适量油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入甲鱼煸炒，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、清水，煮开后转小火炖煮20分钟。
4. 将泡发好的糯米放入锅中，加入适量清水，煮开后转小火炖煮20分钟。
5. 最后加入适量的葱花和香菜即可。
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