凉面的做法及配方
凉面的做法：
1. 准备面条：将面条放入开水中煮熟，捞出后用冷水冲洗，放入碗中备用。
2. 准备调料：将葱姜蒜切末，加入酱油、醋、糖、盐、香油、辣椒油、花生酱、芝麻酱、鸡精等调料，搅拌均匀。
3. 拌面：将调料倒入碗中的面条上，加入黄瓜丝、豆芽、芝麻等配菜，拌匀即可。
凉面的配方：
1. 面条：面粉、水。
2. 调料：酱油、醋、糖、盐、香油、辣椒油、花生酱、芝麻酱、鸡精。
3. 配菜：黄瓜、豆芽、芝麻等。
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