凉米线的家常做法视频
凉米线的家常做法视频：
1. 准备食材：米线、黄瓜、胡萝卜、豆皮、葱姜蒜、醋、生抽、盐、糖、辣椒油、花生碎。
2. 将黄瓜、胡萝卜、豆皮切成丝，葱姜蒜切末备用。
3. 米线焯水后捞出备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入黄瓜、胡萝卜、豆皮翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、糖、生抽、醋调味，翻炒均匀。
6. 加入焯好水的米线，翻炒均匀。
7. 加入适量的辣椒油，翻炒均匀。
8. 装盘后撒上花生碎即可。
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