凉面醋卤汁的做法
材料：
- 面条
- 黄瓜
- 胡萝卜
- 豆芽
- 鸡蛋
- 鸡胸肉
- 酱油
- 醋
- 盐
- 糖
- 芝麻酱
- 蒜末
- 香油
- 辣椒油
- 鸡精
- 水淀粉
步骤：
- 将面条煮熟，捞出后用冷水冲洗，沥干备用。
- 黄瓜、胡萝卜切丝，豆芽焯水备用。
- 鸡蛋煮熟后切成薄片，鸡胸肉切成丝。
- 将酱油、醋、盐、糖、芝麻酱、蒜末、香油、辣椒油、鸡精混合成酱汁。
- 将面条、黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、鸡蛋片、鸡胸肉丝混合在一起，加入酱汁拌匀。
- 将拌好的面条装盘，淋上适量的酱汁，撒上葱花和芝麻即可。
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