农村大米锅巴的做法
•
美食食谱
农村大米锅巴的做法
1. 将大米淘洗干净，加入适量的水浸泡4-6小时。
2. 将浸泡好的大米放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢慢煮熟，期间不要搅拌。
3. 煮至米饭变得粘稠，水分被完全吸收，锅底开始出现焦黄色时，用铲子将米饭翻动，使其均匀受热。
4. 继续煮至米饭变成金黄色，表面变得硬脆，呈现出锅巴的形态，即可关火。
5. 将锅巴取出晾凉，用刀切成小块即可食用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/c7762b849b.html