君之奶油蛋糕卷做法

• 鸡蛋

君之奶油蛋糕卷做法：

材料：

  • 蛋黄3个
  • 低粉30克
  • 牛奶30克
  • 玉米油30克
  • 蛋白3个
  • 白糖30克
  • 淡奶油适量

步骤：

  1. 将蛋黄、低粉、牛奶、玉米油混合均匀，搅拌成蛋黄糊。
  2. 将蛋白打至起泡，加入白糖继续打至硬性发泡。
  3. 将蛋黄糊分次倒入蛋白中，轻轻拌匀。
  4. 将拌好的面糊倒入烤盘中，用刮板刮平表面，放入预热好的烤箱中，180度，烤15分钟左右。
  5. 取出烤好的蛋糕卷，放在烤纸上，晾凉后涂上淡奶油，卷起来即可。

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