无黄油 老面包的做法

• 面食

无黄油老面包的做法：

1. 将老面包切成小块，放入搅拌机中打成面包屑。

2. 在一个大碗中，将面包屑、面粉、糖、盐和酵母混合在一起。

3. 慢慢地加入温水，搅拌成面团。

4. 将面团放在一个表面撒有面粉的工作台上，揉搓10分钟，直到面团变得光滑有弹性。

5. 将面团放回碗中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1小时，或者直到面团变大两倍。

6. 取出面团，揉搓几次，将其塑形成一个圆形或长条形。

7. 将面团放在烤盘上，盖上湿布，再次放在温暖的地方发酵30分钟。

8. 在面团上切几刀，放入预热至375°F（190°C）的烤箱中烤25-30分钟，或者直到面包变成金黄色。

9. 取出面包，放在冷却架上冷却。

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