拌干豆腐白菜丝的做法
材料：
- 干豆腐200克
- 白菜半个
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 香油适量
步骤：
- 将干豆腐切成丝，用开水焯水后捞出沥干备用。
- 将白菜切成丝，葱姜蒜切末备用。
- 将干豆腐丝和白菜丝放入碗中，加入适量盐、鸡精、生抽、香油，拌匀即可。
- 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味，再将拌好的干豆腐白菜丝倒入锅中，翻炒均匀即可。
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