酸白菜粉条的做法大全

酸白菜粉条的做法

材料:

  • 酸白菜 200克
  • 粉条 100克
  • 瘦肉 100克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、香油适量

步骤:

  1. 将酸白菜洗净切成小段,粉条用温水泡软备用。
  2. 瘦肉切成小块,葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入瘦肉煸炒至变色。
  4. 加入酸白菜煸炒,加入适量的水,煮开后转小火煮10分钟。
  5. 加入泡软的粉条,加入盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉调味,煮至粉条熟透。
  6. 加入香油翻炒均匀即可。

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