酸白菜肉片的做法大全
酸白菜肉片的做法
材料：
- 猪肉片250克
- 酸白菜250克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉适量
步骤：
- 将猪肉片切成薄片，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉腌制10分钟。
- 酸白菜洗净切成小段，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
- 加入酸白菜煸炒，加入适量水，煮开后转小火炖煮10分钟。
- 最后加入适量的鸡精调味即可。
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